Культурная ассоциация Архиполи «Агиос-Минас» в сотрудничестве с Южно-Эшейским регионом и муниципалитетом Родоса ежегодно в ноябре организует фестиваль греческих пончиков «лукумадес» и блинов, посвящённый празднованию дня святого Андрея.
Мероприятие проводится в полдень в начальной школе деревни и сопровождается выступлением музыкальной группы. У посетителей есть возможность насладиться красотой деревни и деликатесами, приготовленными руками хозяек Архиполи.