La coutume d’Agios Andréas, aussi dénommée « Trypotigana » ou « Trypotiganiti » revit tous les ans au Foyer de l’association culturelle et ethnographique de Soroni de Rhodes « To Ampernalli », le 29 novembre, à la veille de la fête du saint.
Selon la coutume, les ménagères qui omettaient de préparer des beignets ou des galettes ce jour-là étaient punies par le Saint qui leur trouait la poêle. Il s’agit d’une coutume « rechauffante », avant le froid qui va commencer : en effet, Agios Andréas annonce l’hiver qui vient.
À Soroni, dans le passé, des bandes circulaient le soir comme des « kaoi » (des fantômes), montaient sur le toit de maisons et, à l’aide d’une corde, faisaient descendre par la cheminée un petit récipient métallique, « invitant » les ménagères à le remplir de beignets. Dans d’autres cas, le récipient était descendu devant la porte et un membre de la bande frappait à la porte pour que la ménagère ouvre tandis que, lui, disparaissait.

Frais d’entrée:
Ελεύθερη