L’association des femmes de Soroni organise, en juillet, sur la place de Soroni, une soirée consacrée au pitaroudi traditionnel.
Il s’agit d’un évènement de bienfaisance, organisé en collaboration avec la Région de l’Égée du Sud, le DOPAR, la fédération des associations culturelles de Rhodes, avec l’appui de la Commune de Soroni.
Le pitaroudi est un met végétarien qui fait toujours partie des repas traditionnels de Soroni.
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